Chapter 18 – Myzen 美善

I’ve been introducing all the good ramens, so thought I’d mix it up a little by introducing a not-so-good one. Ha! Before I do that though, I want to say I have really become seriously homesick since my mom left on Saturday. This past entire week, I was pondering what happiness in life. Should I stay in the US or should I move back to Asia? Should I start another company or expand the restaurant? Should I work so hard towards financial freedom in my 20s and give up my time and “freedom” to travel the world or should I postpone the dream and be with family more? My friends said I’m just going through a quarter life crisis, when really, I am just thinking about how to balance living in the present against getting financially free in the future.

Anyway, the ramen today, which I strongly do NOT recommend, is “Myzen”. They suck! They are terrible from the service to their menu design, and the food was just “meh” at best. In fact, I yelped the place before I went with my friend Ms.Y, and the restaurant looked rather usual. From the picture, I kinda guessed it’s one of those unauthentic Americanized ramen places already. But I thought, “well, I haven’t been to one for a long time; might as well give it a try.”

Guess what? It was just as I expected. The menu seemed rather American, and none of the staff was actually Japanese. The waitress that “greeted” us was rude and had a super huge RBF. Definitely not going back anymore. But maybe it’s just me, as there were still people waiting outside as we left. Personally, I am confident that I can make better ramen with those supermarket packages and my own toppings, but if you think Top Ramen is good, then you might like this place.


最近都是介紹好吃的,今天反向來講一家不怎麼推薦的哈哈!話說最近食慾回來了每天喝安素、雞湯、蘑菇湯、優格什麼的,加加減減下來好像一天有「喝」到2500大卡左右!可能是傷口還在復原,新陳代謝比較快的關係,感覺一整天醒著的時候都好餓。偏偏我又很自虐,最近一直狂看日本的美食節目。像是昨天在看一個冷凍食品的特輯,介紹著冷凍食品的歷史,最後還比較日本三家市場占率最大的冷凍食品公司的炒飯,真的是越看越餓…

今天的拉麵叫做「Myzen 美善」,也是美國很常見的騙人的假拉麵。一開始聽Myzen這個名字我就覺得很奇怪,不太像是日文。後來實際去吃了,看了店裡和菜單上寫著「美善」後,我就在猜這店是中國人開的。因為正常的日文,美善會唸作Bi Zen。而實際上店裡的員工也都是青一色的中國人。其實在還沒去前我就已經在Yelp上看了照片,就感覺不是很道地,不是我會喜歡的那種。但是那天中午是我朋友Y小姐約的,想說反正也很久沒去被騙了,就去試試看吧。結果果然不出乎意料,從不太友善的服務態度到菜單粗糙的設計,然後再到食物的品質,整個就完全是搭個日式拉麵的美名在那邊騙笑(台)。說真的,我自己在超市買的調味包加個蛋、海苔、竹筍什麼的料可能都比這裡好吃。

我想我是絕對絕對不會再去了。不過也有可能是我比較挑。當天正午12點去,還有一堆人在排隊,可見當地人有多愛了。說到這裡,前幾天讀了一篇有趣的文章,述說著美國的日本店為什麼有半數以上都不是日本人,而是中國或韓國人開的。研究指出日式料理在美國,因為一直以來日本國家強勝的關係,有種「高級料理」的感覺,而反觀中式料理因為中國近幾年才開發起來,就給美國人比較便宜、比較油膩的刻板印象。再加上中國來的移民遠遠超過日本,種種價格競爭的惡性循環下讓許多中國人的餐飲業經營者都不得不轉戰為投資報酬率比較高的和食料理。


最近はずっと美味しいラーメンを紹介しているので、たまにも美味しくないラーメンを載せた方が信憑性が増えるのかなと、今日は自分の気にいらない「Myzen」についてお書きいたします。でも、その前に、例の近況報告でーす。先週土曜母さんが台湾に帰って以来、何故か妙にホームシックになってきて、やっと一人で静かにできると思いきや、最近真剣に自分にとって幸せは何かって考えはじめてる。早く自分の会社を建てて、経済的に自由になりたいけど、20代の内でもっともっと世界を色々見たりもしたい。でも、この2つは矛盾で、同時にできないから、どうしようか今ものすごく悩んでいる。

さて、今週の「Myzen」は実にまずくて、アメリカにはよくある地雷です。せめて、オレにとってはね。おすすめはしないけど、逆で考えてみると、アメリカンスタイルのラーメンを試してみたかったら、これはちょうどいいかも。まあ、実は行く前にもうYelpで検索したんだけど、写真もコメントもあまり評価がよくなさそうで、ぱっと見ればすぐ本番的じゃないってすぐ分かった。だけど、その昼は友達のYちゃんに誘われて、二人とも昼休憩短いから、「まあいいや、久々にアメリカンラーメンに再挑戦しようか」って。店に入ったら、すぐ日本人が経営してないことに気づいて、おもてなし全然ないし、メニューも変な日本語が書かれてるし、さらに店員さんの中で日本人は一人もいない。でも日本人がいるから味は絶対うまいにも限らないから、一応定番のとんこつラーメンを頼んだ。YちゃんはMyzen Ramenというなんかクリーミーで斬新なやつを頼んだ。一口食べたら、やっぱまずい。両方とも。まあ、まずいと言ったら友達に過言だと思われるけど、でも正直スーパーでラーメンの調理パックを買って、ゆで卵とかメンマを適当に加えてものほうが美味しい。

間違いなく二度と行かない店だね。でも、自分がラーメンに厳しいのもあるかもしれない。店を出た時は午後1時すぎだけど、まだ外で待ってるお客さんもいるので、地元の人に人気があるのは間違いない。なので、もしせっかく日本から来る機会があれば、日本っぽくない、現地の人の味でも試してみたらはいかが?

*Don’t recommend

520 Lawrence Expy #304, Sunnyvale, CA, USA 94085

Advertisements

One thought on “Chapter 18 – Myzen 美善

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s